En smakupplevelse utöver det vanliga, trots idoga regnande sattes Muurikkan i arbete på en av sommarens sista fredagar på Lillgården i Bjärnum. Tjocka revbensspjäll och karrékotletter som genomgått en kärleksfull marinering där de tillsammans med ett par nävar smör, majskolvar och goa kryddor får långsamt ta färg på Muurikkan. Observera att 2 lagerblad är ett för mycket...Serveras med rotfruktsgratäng och en helt sagolik smörsås som fått reda till sig med alla goa smakerna från Muurikkan och trattkantareller. Denna gourmetgrillning skjöldes ned med några kalla öl och rundades av med whiskey och cigarr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar